20種頂級抗衰老食物

臨江風 · 發表於 2013-9-11 11:27:14

食物抗歲月侵襲的魔力，要遠比那些瓶瓶罐罐裏價值不菲的化妝品和保健品來得更省事、更有效。想要長生不老，也許在這個年代還不能靠高科技實現，但是以下這些能抗衰老的食物卻唾手可得，一定要多多攝取，不要辜負了大自然的饋贈。

　　魚肉

　　推薦理由：能在魚肉中攝取大量蛋白質，而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物(100克青椒含有100mg維生素C)，而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類(諸如松仁)。

　　西蘭花

　　推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。

　　冬瓜

　　推薦理由：冬瓜富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。

　　洋蔥

　　推薦理由：洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。目前，越來越多的職業女性出現血脂增高的現象，而且高脂血症的發病率也有逐年增高和年輕化趨勢。適當攝入降脂食物是防治高脂血症的有效方法。

　　大蒜

　　推薦理由：別因爲害怕大蒜的味道而遠離大蒜，它不但具有抗氧化的功效，還有促進血液循環、加速新陳代謝的功能，能幫助排毒減重呢！它所含有的硫化物具有抗氧化還原作用，不但可有效降低體內膽固醇，還可預防高血壓及心血管疾病。

　　如果你實在對大蒜沒感情，不妨吃些蒜苗、蒜葉、蒜油。還要記住，如果吃過大蒜之後喝杯牛奶，惱人的蒜味便沒了，不信你可試試。

　　豆腐

　　推薦理由：除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱爲異黃酮的化學物質，可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。

　　菠菜

　　推薦理由：不貧血，體質強、皮膚好、排毒、保護視力、穩定情緒、可遠離缺鐵性貧血。菠菜中的葉酸對准媽媽非常重要，懷孕期間補充充足的葉酸，不僅可以避免生出有發育缺陷的寶寶，還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心髒病等疾病的概率。

　　不過，應注意食用菠菜時最好用開水焯一下，過濾一下草酸以免引起結石。

　　草莓

　　推薦理由：草莓不但汁水充足，味道鮮美，還對人體健康有極大益處。草莓可改善膚質，減輕腹瀉，緩解肝髒及尿道疾病。同時，草莓還可以鞏固齒龈，清新口氣，滋潤喉部。

　　番茄

　　推薦理由：番茄中含有豐富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍，可以說是抗氧化的超強戰鬥力。番茄的類別有好幾種，更好呢是選小番茄，其維他命C含量更高，可以讓抗氧化的火力再猛一些。

　　另外，番茄最好熟吃。雖然經烹調或加工過的番茄所含的維C會遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數倍。

　　藍莓

　　推薦理由：莓類水果富含β胡蘿蔔素以及維他命C，而這兩種成分是抗氧化物裏最爲醫學界所肯定的物質，所以外形小巧、美觀的草莓、藍莓、小紅莓你要大啖特啖。

　　另外它所含有的鉀及水溶性纖維，還能降低血膽固醇濃度及減少患高血壓的幾率呢！

　　葡萄

　　推薦理由：葡萄籽中的花青配糖體，其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。作爲水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發酵的過程，抗氧化的成分就少了許多，火力也相應小了許多。

　　而用葡萄釀成的紅酒因經過發酵，其抗氧化能力得以提高，火力也相對猛一些。因此，在吃葡萄的同時，再適量飲用些紅酒，你容顔上的皺紋會降臨得晚一些，肌膚老化迹象也會小得多。

　　酸奶

　　推薦理由：酸奶不僅有助于消化，還能有效地防止腸道感染，提高人體的免疫功能。與普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，鈣質含量高，還富含維生素B2，這些元素都對人體大有裨益。

　　蜂蜜

　　推薦理由：對于女人來說，早餐選擇面包加蜂蜜，無疑是明智的。不過，你最好是用深顔色的蜂蜜，盡量不用淺顔色的。據美國的一項研究發現，深色的蜂蜜是人體細胞最好的捍衛士，因爲它含有豐富的抗氧化作用且能保護細胞的物質，這種物質對淨化血液大有好處，還能預防心腦血管系統的疾病。

　　巧克力

　　推薦理由：擁有快樂——巧克力有鎮靜的作用，它的味道和口感還能刺激人大腦中的快樂中樞，使人變得快樂。護齒--脫礦化的結果是齲齒的形成，而巧克力可以延緩這一過程的速度。

　　馬鈴薯

　　推薦理由：護脾胃，多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘，還可以養護脾胃，益氣潤腸。消除眼袋，把馬鈴薯片貼在眼睛上，可以減輕眼袋。

　　燕麥

　　推薦理由：富含蛋白質、鈣、核黃素、硫胺素等成分。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝，加速氨基酸的合成，促進細胞更新，因此堅持每天喝一碗燕麥粥吧，它能使你容光煥發呢！

　　蘑菇

　　推薦理由：營養豐富、提高免疫力、減肥，蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分，但熱量很低，常吃也不會發胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進人體的新陳代謝。

　　核桃

　　推薦理由：健腦，一斤核桃的營養價值相當于5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質有對人體極爲重要的賴氨酸，對大腦很有益。

　　綠茶

　　抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時還具有去油解膩、清新口氣的功能，

　　所以你可堅持飲用，既抗老化，又有助于減肥，何樂不爲？

　　咖啡

　　推薦理由：食物催情

　　如果你正爲性趣日漸消退而苦惱的話，不妨試一試咖啡的催情效果。當然，咖啡在提高人的注意力、消除緊張情緒、預防早老性癡呆和帕金森症方面，作用也不容忽視。除此之外，它還能提高止痛片40%的效力。對咖啡因的反應因人而異，每個人應找出自己喝咖啡的最高限量。但一般來說，一天喝3杯爲宜。