立秋 兩湯食療方有助於潤肺降火

Williamho1953

隨著立秋到來，天氣逐漸乾燥，中醫認為燥邪最易傷肺，推薦立秋兩湯食療方，有助於潤肺降火。

蓮子百合湯
材料：蓮子15克、乾百合15克、雞蛋1個、白糖適量。
做法：將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟後即可食用。
功效：可補益脾胃、潤肺，寧心安神。

雪梨銀耳湯
材料：雪梨1隻、水發銀耳30克、貝母5克、白糖適量。
做法：將水發銀耳去根、去雜洗淨，撕成小片；將雪梨去皮、去籽、切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30～40分鐘，取出即可裝盤食。
功效：此湯滋陰清肺、消痰降火。

首石頭

回復 Williamho1953 #1 的帖子

Sweet soup定湯呀?

~VaDeR~

滋潤糖水好味道

hkmessi123

回復 Williamho1953 #1 的帖子

好潤吓！教條女煲嚟飲先。

uncleting

糖水湯水正呀

winner20099

回復 Williamho1953 #1 的帖子

該兩個湯,都能清心潤肺

龜蛋

多謝分享，不過雪梨水唔好飲咁多，因為雪梨瀉腎火