吃雞腿選左右老闆瞎說也有人信

蔡元培 · 發表於 2013-8-19 17:51:34

吃雞腿還選左右，閩南人深信右腿「卡有力」，港人則表示左腿較衛生，各說各話。沒想到真有人在意，左撇子網友PO文說，只買右腿吃。網友反應熱烈，有的罵他瞎，有的講自己的經驗，煞有其事。

「老闆，我要雞腿便當，要雞的右腿」，台中一名左撇子網友最近在網路上PO文，他說一定得買右邊雞腿，不然吃起來容易沾到臉和鼻子？引發論戰。

有網友看到PO文認為他的說法很瞎，更有人說他閒閒沒事做，另有網友批他是「是否哥第二」。還有雞腿便當店的老闆說，自己也難分辨雞腿是左還是右。多數網友無法認同「左撇子就要吃右腿」的說法。

南部網友回說，閩南人說雞腿要吃右腿，因「卡有力」。什麼來由則說不清楚，另有人認為因「金雞獨立」站的多是右腿，特別使力，肉質才好吃。但此說被網友斥為無稽之談。

豐原區圓環東路的便當店老闆表示「真有人非要選左、右腿」，他說，有熟客上門一定要點右腿，因左撇子抓起來咬，較順手又順口。老闆也認為不礙事，還是會花點時間挑雞右腿給客人。

但港人卻說要吃左腿。台中香港故事餐廳負責人郭秀是道地香港人，她說，雞鴨還好，但香港的左鵝腿是比較貴的。

根據老一輩的解釋，因為鵝排尿時通常提起左腿，便溺順右腿而下，難免沾上羶味，她說，港人認為左腿「比較衛生」。

郭秀說，香港人對雞、鴨、鵝有特殊偏好，吃的人多，要求也大不同。港人認為家禽腿部最「矜貴」，又迷信左腿較右腿為佳。除了腿還要求「妙齡（年紀小的）」，才有「妙齡乳鴿」、「妙齡左髀（左大腿）」。

台中逢甲夜市文華路上的「黃金右腿」是網路名店，專賣雞腿，消費者常好奇問老闆「為什麼只賣右腿」、「那左腿呢？」老闆何昆樺常一本正經回答說，「我們只賣右腿，左腿不好吃，都丟了」，竟也有網友相信。

何昆樺解釋說，其實店名只是好玩取的，本來有「黃金右腳」是指很會踢足球的足球員右腳，老闆賣雞腿就乾脆叫「黃金右腿」。沒想到料理好吃，老闆開玩笑的說法「右腿比較好吃」，經網友散播也傳開來。

最近，何昆樺在逢甲夜市新開張「黃金右腿」專賣義式焗烤雞腿，毗鄰又開家「黃金左腿」，賣醃炸雞腿沙拉，生意好到爆。老顧客問，為什麼開始用左腿了，何昆樺笑稱丟掉的左腿太多了，賠不起。

何老闆愛說笑，他受訪表示「左腿右腿，根本沒差啦」，只要雞隻健康、新鮮，不用分左右。他答覆顧客的說法是玩笑話啦！