轉載:古早味-義竹香蕉冰

蔡元培 · 發表於 2013-8-2 18:00:15

在傳統南部的喜宴裡在餐後的甜點附了水果外，總會有一種東西是最值得人期待的東西，那就是古早風味的濃郁香蕉冰。香蕉冰這個東西一直以來都是長一代的人難忘的好滋道，在以前物質比較沒有現在發達的時候，要吃個清冰已經算是難得，更別說加了很多料的四菓冰，但前人的智慧無限，要以最便宜的用料得到最好吃的風味，於是在清冰裡加了食用性香蕉水，該整個冰味道變的更加的香濃又好吃，而且價錢也不會多太多，這就是古早味香蕉冰的由來，直到現在在北部已經很難得吃到香蕉冰，香蕉冰已經成為南部冰品的一種特色，一種古早的好滋味。

▓ 義竹香蕉冰
香蕉冰是古早的好滋味，其中位於義竹的這一定香蕉冰，又是香蕉冰裡最為出名的，已經有很多媒體和報章報導過了。在現在各種真材實料多變化的冰品裡，以這種傳統便宜的好味道出名的，目前應該所剩不多了。這裡的香蕉冰可以說是香蕉冰淇淋，綿綿密密的濃郁味，有淡淡的牛奶味和香蕉冰味很好吃，一口一口很下挖，有大紅豆有傳統的那種軟凍，果真是難得的傳統古早味冰品，連配料也是古早味。這樣的一杯香濃清爽的香蕉冰只要25元也真的是便宜，可惜這裡沒有宅配不然一定多買幾盒回去。