三文魚頭食譜分享

freerider24

如果可以餐餐都3文魚你話幾好呢
煎又好
凍食(刺身)又好

parma

魚頭冇乜興趣

食左先至講

睇落好似幾好味

schmid9394

洗樓王子 發表於 2013-6-15 17:25
三 文 魚 — — 脂肪含量低、蛋白質豐富，營養價值非常高。尤其是其中富含的多不飽和脂肪酸，對於開發智力 ...

又平又好味^_^

電約kitty

洗樓王子 發表於 2013-6-15 17:25
三 文 魚 — — 脂肪含量低、蛋白質豐富，營養價值非常高。尤其是其中富含的多不飽和脂肪酸，對於開發智力 ...

好正  見到都好想直

張家輝

洗樓王子 發表於 2013-6-15 17:25
椒鹽三文魚頭

材料

椒鹽三文魚骨都好正架~

~VaDeR~

回應 張家輝 #69 的帖子

送酒一流

師兄

成條三文魚所有部位差唔多都可以食用 !

chinman

好喜歡椒鹽三文魚頭

steven2012

全身都係寶,睇見都流口水,可以蒜頭豆豉蒸,好味

intime

洗樓王子 發表於 2013-6-15 19:31
回應 傻魚魚 #31 的帖子

三文魚我一係食刺身，一係就煮黎食，我唔係咁鍾意食煙三文魚，頂唔順陣味 ...

3文魚, 我都係食呢3味魚肉:   

1) 3文魚扒, 我多數跟香草忌廉汁   

2) 煙3文魚, 最好切條, 再加忌廉汁/茄醬/pesto醬 炒 pasta, 陣味就好頂d.  
    如果淨食煙3文, 落埋d檸檬汁, 水瓜柳, 洋葱粒一齊食, 就好d.  再唔係, 用黎夾多士都好好食.  

3) 剌生, 我好少食.  今時今日對生嘢興趣不大.

~VaDeR~

回應 intime #74 的帖子

我啱啱同師兄你相反，三文魚我只食刺身，煮熟同煙嘅我都唔太啱

intime

洗樓王子 發表於 2013-7-3 15:25
回應 intime #74 的帖子

我啱啱同師兄你相反，三文魚我只食刺身，煮熟同煙嘅我都唔太啱 ...

3文魚扒和煙3文魚都腥, 煙3文更加有陣煙味, 好多人都接受唔倒.     

我對魚腥冇咩大反感, 反而有少少喜歡魚腥味.   

等於羊肉的羶味, 因而有d人唔食羊肉, 但我中意羊肉有相當的羶味.      

莊子仁

回應 洗樓王子 #2 的帖子

平宜有益 , 抄下試下。

小东瓜

三文鱼头真係几好吃架，不过就係太过油。

winner20099

回應 洗樓王子 #1 的帖子

好好利用三文魚頭,營養不比魚肉低,也是一道好菜色

dqw

回應 洗樓王子 #1 的帖子

that is a good receipt for the fish head

小东瓜

有机会整反煲试吓！