找回密碼
 註冊
查看: 851|回覆: 10

[食譜分享] 蝦醬蒸豬肉

[複製鏈接]
簽到
1570

717

主題

228

回帖

100

積分

初級會員

積分
100

百萬富翁勳章

發表於 2013-5-9 13:39:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
材料:半肥瘦豬肉半斤,蝦醬一小包,蒜頭一粒,薑一塊。

調味料:豆粉、糖、麻油各一茶匙,油一湯匙。

做法:[一]豬肉去皮及肥的部份切片(不用切得太薄,較有咬口)放大碗中。蒜頭、薑洗淨,分別剁茸及切絲,各材料備用。

[二]蝦醬、蒜茸及調味料加入豬肉片內拌勻醃十五分鐘,轉放碟中抹平,將薑絲均勻撒上面,隔水中火蒸十五鐘即成。

註:蝦醬蒸豬肉是我喜愛的家常菜之一,雖然近年奉行少肉多菜的飲食,唯間中還會弄一次以解饞。蝦醬味道遍咸,故無需加生抽調味,選用小包裝蝦醬,一包約一湯匙,一次用一包非常方便。
333333.jpg

48

主題

4382

回帖

60

積分

初級會員

積分
60

論譠元老勳章高級元老勳章傑出成就勳章超級元老勳章

發表於 2013-5-9 15:06:52 | 顯示全部樓層
哩個識整...都差唔多~
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

發表於 2013-5-9 22:06:43 | 顯示全部樓層
回應 65232200 #1 的帖子

攞來餸飯最正呀。
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

1

主題

20

回帖

74

積分

初級會員

積分
74
發表於 2013-5-10 19:39:03 | 顯示全部樓層
攞來餸飯最正呀。
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

0

主題

96

回帖

100

積分

初級會員

積分
100
發表於 2013-5-15 14:07:49 | 顯示全部樓層
簡單易整
送飯一流!正
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

52

主題

1076

回帖

5067

積分

論壇元老

積分
5067

「友誼大使」勳章

發表於 2013-5-15 14:11:10 用手機發表 | 顯示全部樓層
這個菜我很喜歡食,多謝師分享
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

1

主題

106

回帖

100

積分

初級會員

積分
100
發表於 2013-5-16 16:58:13 | 顯示全部樓層
呢個锺意吃,最紧要蝦酱靚
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

11

主題

134

回帖

100

積分

初級會員

積分
100
發表於 2013-5-28 02:45:08 | 顯示全部樓層
回應 65232200 #1 的帖子

呢個好嘢
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

15

主題

522

回帖

100

積分

初級會員

積分
100
發表於 2013-5-29 17:58:45 | 顯示全部樓層
每次見到這個飯都食多D
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

103

主題

4336

回帖

2萬

積分

超級元老

積分
26105
發表於 2013-6-4 22:42:51 | 顯示全部樓層
回應 65232200 #1 的帖子

隔水中火蒸十五鐘即成, wow, 15 min. really?
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

6

主題

191

回帖

100

積分

初級會員

積分
100
發表於 2013-6-6 00:21:00 | 顯示全部樓層
這個太簡單
我都識整
多謝你分享^^
看來今個星期日蒸「蝦醬蒸豬肉」
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

本版積分規則

Archiver|聯絡我們|141華人社區

GMT+8, 2025-10-21 03:59

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2025 Discuz! Team.

快速回覆 返回頂部 返回列表