早午晚跑都要進餐

Gold007 · 發表於 2013-4-4 10:55:40

【明報專訊】- 2013年2月18日

港人日忙夜忙，跑步亦要趁工作閒餘，返工前、收工後是熱門時段，就連中午放飯時間亦有不少人拿來做gym。別以為只有馬拉松跑手才要注意營養補充，一般的跑友同樣要重視。營養補充得當，不單能令跑步變得輕鬆，更有助提升下次運動表現。

運動後進食致肥：無根據

林思為每周做兩至三次有氧運動，每次持續60分鐘。身為營養師的她特別注重營養補充，「運動前吃一份小食如一個水果，運動時就主要補充水分」。她說，何時運動全憑個人喜好，並無哪個時段較為優勝；不過在營養攝取方面，就各有要點：

1. 早上跑先食早餐：

不少人以為食完早餐立即跑步會導致盲腸炎，林思為指是謬論。經過一晚，體內食物消耗得七七八八，不食早餐，身體無足夠能量，部分跑友會覺得無力，反而增加腸胃不適的可能。

建議：食一份輕盈早餐，如麥片加低脂牛奶，吃完休息5至10分鐘便可跑步。

2. 中午跑忌棄午餐：

午飯時間，有人會選擇跑步而不食午餐，實行運動兼節食，收減肥瘦身的功效。其實，這樣做會導致能量缺失，大腦缺乏熱量，令人專注力下降，難以應付下午的工作。

建議：跑前或跑後食一份低脂午餐，如一份火雞三文治或一碗雲吞面，為大腦提供能量。

3. 夜晚跑可加小食：

晚間是練跑的熱門時間，不少人晚上跑完步覺得肚餓，但擔心跑完食消夜，身體會特別容易吸收營養而致肥。但林思為指無證據顯示運動後進食，身體會特別吸收，特別易致肥。

建議：跑步後加個健康小食，如一杯脫脂牛奶或小量果仁，能幫助儲存醣原，為下次跑步提供能量；要避開高熱量零食，如薯片、杯麵等。