{轉貼分享} 吃黑芝麻減少血液凝塊

peter038 · 發表於 2013-3-19 02:20:50

黑芝麻具有補養肝腎，健腦潤肺、養血烏髮，堅筋骨，防衰老的作用，是一種常用的滋補佳品。

近代研究證明，黑芝麻含有豐富的油酸、亞油酸，卵磷脂、維生素E和蛋白質及鈣、鐵等物質。

其含油量高達50%以上，尤其是維生素E其偏含量為植物食品之冠。能防止過氧化脂質對人體的危害，抵消或中和細胞內衰老物質“遊離基”的積聚，有延緩衰老，延年益壽之功效。此外還有減少血液凝塊，防止動脈粥樣硬化及冠心病的作用。

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