煎紐西蘭嫩小羊肩！

raymond168

某日經過日式超市凍肉部見到好新鮮羊肩扒，心思思就整番件食下！
紐西蘭羊肩肉質軟嫩多汁，無一般羊肉的羊羶味！

才料：
1   紐西蘭嫩小羊肩 4 件
2   百里香  1茶匙
3   鹽     半茶匙
4   雞粉  1茶匙
5   蒜    1茶匙

配料：
1        原粒磨菇  2 湯匙
2        洋蔥  半個
3        蠔油、生抽、豆粉、糖、水

12345 先醃半小時，保持乾身
預先抄好配料備用

大火預熱煎 pan，下油2 湯匙，微白煙，下羊肩，大約一分鐘反轉
兩邊剪香後轉細火煎多1分鐘上碟，加配料，食得！

香口，嫩滑，有口感！

waiking

幫你搬咗嚟創作區

咁嚟引我呀，即刻肚餓添

killerpsy

真係好正、又好想吃羊呀

angelclaire

ohhhh, NZ lamb chops, yummy yummy! probably the less ingredients the better, so as not to overpower the taste of the lamb chops!

jjray

見到都想食

smby

我覺得整熟左的羊仔如果色彩再偏暖一地看起來就更加吸引人啦

raymond168

smby 發表於 2013-3-12 14:01
我覺得整熟左的羊仔如果色彩再偏暖一地看起來就更加吸引人啦

煎好襯熱食，求其影幾張就開餐！

smby

回應 raymond168 #7 的帖子

明白嘎 系邊個都某辦法頂住地錦靚美食仲系到影啦

lugard

快靚正呀
色香味俱全

leekf333

raymond168 發表於 2013-3-11 16:31
某日經過日式超市凍肉部見到好新鮮羊肩扒，心思思就整番件食下！
紐西蘭羊肩肉質軟嫩多汁，無一般羊肉的羊 ...

幾吸引喎