大寒茶飲: 黑豆湯

limc · 發表於 2013-1-23 20:03:24

今年的大寒節氣是2013.1.20—2013.2.3，太陽到達黃經300°為大寒節氣，大寒是24節氣中的最末一個節氣，寒到極點，接下來就是春天的萌動了。大寒在臘月，也稱為暮冬，此時天地閉塞，萬物伏藏，都為春季的生髮而準備，養生仍要“去凍就溫，勿泄皮膚大汗，宜小宣，勿大全補...助胃氣”。

大寒茶飲: 黑豆湯
黑豆一小把，生地、熟地各3克，一起放入鍋中，水沸後再小火煮15分鐘，加入冰糖調味即可代茶飲。
生地味甘、寒，清熱涼血，養陰生津，潤腸。熟地味甘，微溫質潤，既補血滋陰，又能補精益髓。黑豆則具有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。三者搭配是冬日滋陰潤燥的很好飲品。