肝病不宜多吃的食物

siaoneu · 發表於 2012-12-12 14:47:30

對於肝病患者來說，營養豐富的食物能夠幫助肝細胞的修復。但有些食物則不宜多吃，專家提醒大家：要掌握其食用的數量，吃多了反而會影響肝病的康復。對於以下食品有些適當吃一點還是有益身體健康的，但不宜多吃。

1、巧克力、糖及各種甜食

。巧克力、糖及各種甜食，一日之內不易多吃，吃得過多會使胃腸道的酶分泌發生障礙，影響食慾;糖容易發酵，能加重胃腸脹氣，並易轉化為脂肪，加速肝臟對脂肪的貯存，促進脂肪肝的發生。

2、葵花籽

。要少食用葵花籽，這是因為葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內大量的膽鹼，可使脂肪較易積聚肝臟，影響肝細胞的功能。

3、松花蛋

。松花蛋含有一定量的鉛，鉛在人體內能取代鈣質、經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏鬆，還會引起鉛中毒。

4、味精

。味精是調味佳品，肝病患者一次用量較多或經常超量服用，可出現短暫頭痛、心慌甚至噁心等癥狀。

5、速食麵、香腸和罐頭

。速食麵、香腸和罐頭食品常含有對人體不利的食品色素與防腐劑等，經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔。

6、腌制食品

各種腌制食品鹽分太高，肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝，對失代償期的肝硬化患者則應禁忌。

7、小麥、土豆。不宜吃小麥、土豆類食物

以往認為，晚期肝病病人出現嗜睡、記憶力喪失、木僵化及昏迷不醒等癥狀，是因肝功能障礙引起的。但近年據美國科學家研究發現，晚期肝病病人發生的神志不清，與病人血液中積聚的一種叫“天然苯二氮樣化合物”有關。研究人員說，小麥和土豆類食物含有少量的天然二氮類物質，但由於量少，對健康人不能起到鎮靜作用。而慢性肝病患者如常食用這類食物，由於肝功能障礙，機體不能把食物中含有的天然鎮靜劑及時分解清除，造成食物性的二氮類化合物在體內積聚。當這類物質達到一定量時，即可引起病人嗜睡、木僵及昏迷。因此，科研人員指出，慢性肝病病人，除了禁忌使用合成的二氮類藥物(如安定)之外，也不宜食含有這類天然鎮靜劑物質的小麥和土豆類食物。

combo · 發表於 2012-12-12 14:52:52

肝病患者多多保重身體

柒公 · 發表於 2012-12-12 14:55:15

脂肪肝算唔算肝病嘞？禾刀有一副脂肪肝wor~~~~~

henry1328 · 發表於 2012-12-12 14:58:31

芒果含Lupeol助抗癌

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顧小培博士
免疫學博士，從事生物科技研究30年，在《x報財經新聞》撰寫專欄《康x健》，對中
風、糖尿病、癌症、肝硬化、肺病、關節炎等病素有研究，也在《信報財經月刊》撰寫專欄《醫藥新知》。

芒果一般被視為濕熱之物，不宜多吃，但其實芒果含天然抗氧化物質Lupeol﹝蛇麻醇酯﹞，能有效抑制癌細胞。很多癌症患者，明明知道一些化療藥如Cisplatin，服用後會嘔吐大作，但無可奈何，希望可以殺死身體內的癌細胞，卻不知道抑制癌細胞增生的同時，刺激一個叫NF Kappa B的功能蛋白質，抑制了癌細胞的自滅。於是，在化療期間，癌細胞無法增生，但也沒有死亡。化療一旦結束，癌細胞便重張旗鼓。病人白白捱了苦，病情卻沒有改善，怎麼辦？港大一項研究顯示，Lupeol可以廢掉Cisplatin刺激NF Kappa B的作用，混合傳統抗癌藥使用，更可提高療效40倍。