Glenrothes

makeucum · 發表於 2012-9-5 14:17:39

呢隻whiskey每支都有釀酒師簽名。

多年前係歐洲試過支1978，三個字：香，甜，辣！非常特別，係香港好少見，有冇師兄知邊度有得賣？

c9599 · 發表於 2012-9-6 05:39:52

First time to know this brand, could you help to give more information?

littleheart · 發表於 2012-9-6 07:00:54

Glenrothes 在銅鑼灣 citysuper有，不過不知是否 1978。

makeucum · 發表於 2012-9-6 15:27:49

回復 c9599 #2 的帖子

If it's just for the Glenrothes 1978, it got the following award:
2009 International Spirits Challenge：Silver
2009 International Wine & Spirits Competition：Silver 'Best in Class'
2008 World Whiskies Awards 2008：Best Speyside Single Malt
2008 The Scotch Whisky Master：Gold

And here is an article about the brand history from the Taiwan Glenrothes website. ( www.theglenrothes.com/ )

1879年12月28日，Glenrothes酒廠蒸餾出第一道新酒，絕佳的烈酒品質很快就在業界中傳開，成為很受歡迎的調配用威士忌。

我們的斯貝河畔單一麥芽威士忌非常獨特，是擷取當地優質的大麥，經過細心釀造，最後在美國與西班牙橡木桶中孕育出濃郁美酒。不論風味、結構或酒體，都是全蘇格蘭所有威士忌調配師認定的「絕佳」選擇，並曾創作出許多國際知名的調和式威士忌，例如： Cutty Sark、The Famous Grouse，以及其他許多著名品牌的威士忌。

當然，調和式威士忌中的配方，是釀酒大師不外傳的機密，因此百年來，甚至是在單一麥芽威士忌復興二十多年後，仍然僅有少數威士忌行家與威士忌調配大師，知道格蘭路思的珍貴價值。

不過，倫敦最古老的酒商—百利兄弟公司(創業於1698年)，對格蘭路思的地位知之甚詳。

在1990年代初期，當百利兄弟公司決定要為發展蓬勃的單一麥芽威士忌市場提供更優質的產品時，格蘭路思單一麥芽威士忌就是他們的不二選擇，也是他們在1923年推出以淡雅風味見長的Cutty Sark 調和式威士忌時，即已採用的威士忌品牌。

當時，他們希望能找到釀造出「極品之最」威士忌的酒廠，當計畫公開後，幾乎所有最佳年份的威士忌都被送往百利兄弟公司，畢竟優質的酒都有幾個共通點：選自特定年份的最佳產品、每個年份酒款都具有獨特的個性，並能展現酒廠的特色。威士忌和葡萄酒一樣，優秀的年份都十分稀有珍貴。

百利兄弟公司發現，酒廠若對熟成過程具有獨到的見解，就能主導威士忌風味的走向：擺脫原來以固定風味配方裝瓶的習慣，不但能確保威士忌本身的風味個性，更能積極地將年份威士忌的潛力發展到超越其年齡的水準。此概念對每年重複同樣生產釀造動作的威士忌釀造業界來說，是很不尋常的想法，但對已達絕佳釀造品質的格蘭路思而言，這樣的作法卻是再自然不過的選擇。於是他們選擇了一些通過百利兄弟公司認可，並授予「年份酒款」標章、同時品質也獲得格蘭路思釀酒大師認同的酒桶，按計畫進行熟成。格蘭路思的年份酒款從此誕生。