梅子 生產期短,每年四月採收,一般多以青梅採收,較耐貯運,是做腌漬梅用, 也是輸往日本或曬干供製造話梅的原料。
常謂梅子可除三毒之效,即除食物的毒, 水的毒, 血的毒.前二者屬殺菌的效果, 第三者是指能凈化酸性體質的血液.一般健康人的血液,經常保持在中性至微鹼性, 此乃直接由食物所造成的結果.實際上如砂糖,牛肉, 白米, 酒等酸性食品比較好吃, 故一般人常有多吃的情形 ,若欲以牛乳, 海藻類, 蔬菜類, 酸梅等鹼性食品來中和時, 一般需要大量的鹼性食品 ,才能達到中和的作用。
如要中和100克的蛋黃(酸性食品), 則需1200克的洋蔥或400克的甘藍菜,才能達中和的效果; 但如以酸梅來中和時, 因含有充分的鈣, 鈉,磷,鐵等 成分,只需5克,梅肉抽出物只需1公克就很足夠, 由於酸梅是強力的鹼性食品,可以達凈化血液的作用.因此, 食用梅子對身體有益, 尤其是自己製作的喔!
食用梅子, 好處多多:
1.下午二點左右, 含一粒梅子, 治消化不良.
2.下午三點左右, 含一粒梅子, 治膽固醇過多.
3.下午四點左右, 含一粒梅子, 治心肌梗塞.
4.下午五點左右, 含一粒梅子, 治膀胱發炎.
5.下午六點左右, 含一粒梅子, 治膝蓋酸痛
6.下午七點左右, 含一粒梅子, 幫助消化
7.下午八點左右, 含一粒梅子, 助血液循環通暢
8.下午九點左右, 含一粒梅子, 解除疲勞不錯
9.下午十點左右, 含一粒梅子, 解除眼睛疲勞
10.下午十一點左右, 含一粒梅子,退心火, 好入睡 |