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樹會隨著時間而出現一條條的年輪，人會因為年紀的增長而出現一條條的皺紋？這可說是大自然的定理，但是，其實憑著人類的智慧與愛美的性格，要對抗這個定理，絕對不是難事！
要延遲衰老的跡象，就要對付一條條標記着年齡增長的皺紋。有人會選擇用一些人工的方法令這些年齡根跡消失，例如肉毒桿菌、拉皮等等的方法。，要抗衰老，只要到附近的市場走一走，便可以了！
以下五種食物在黑色的外表下，蘊含了十分豐富的抗氧化元素，而抗氧化能緩慢體內自由基引發的脂質過氧化所導致機體衰老有着密切的關係，大家真是不可不知。
第一名：藍莓
藍莓中的花青素成分有助皮膚膠原合成，減少皺紋的形成，提升肌膚質素。
它的抗氧化成份(當中包括纖維素、維生素和抗氧化素)能夠有效的清除自由基的侵襲，增強抗氧化能力，延緩衰老的跡象。而且當中的花青素有非常顯著的維護皮膚膠原合成的效果，從而減少皺紋的形成，提升肌膚質素。另外藍莓在預防心血管疾病、糖尿病及黃斑等退化方面，扮演著非常重要的角色。
第二名：黑木耳
在中醫角度黑木耳性平味甘，有滋潤養血、潤膚排毒的作用。它富含蛋白質，鐵質及鈣質等人體骨髓製造紅細胞和血紅蛋白的重要原料，有養血駐顏，令肌膚紅潤的作用。當中維生素E再加上超強抗氧化物質硒質的配合，不但可以維持細胞的正常生長，更可以提供雙重的抗氧化作用。而且黑木耳的卡路里低，又可促進腸道，對想減肥修身的人士是不錯的選擇!
第三名：桑椹子
桑椹子中的微量元素有促進紅細胞生長的功能，能使面色紅潤有光澤。
桑椹子味甘性涼，有滋陰補血、生津潤腸、悅色明目等功用。不但藥用價值高，其美容價值更高，因為當中的微量元素的含量高於一般水果，具有清除自由基，能促進紅細胞生長，提高細胞的抗氧功能，防止細胞受到外來的侵襲，從而使肌膚潤澤，使面紅潤，又可強健頭髮，減少脫髮。
第四名：山竹
中醫認為其性偏寒涼，體質虛弱的人士應慎吃。不過山竹擁有"果中果后"的美譽，含有多種山酮素，一種強的抗氧化成份之一，能對抗身體內自由基的侵襲，減慢老化、膽固醇生成及細胞的轉變。而且山酮素更是天然抗菌良藥及刺激噬菌細胞的作用，對預防腸胃疾病及強化免疫系統有顯著的作用。但患有腎病、心臟病、糖尿病及濕熱腹痛腹瀉者則要小心食用。
第五名：黑葡萄
黑葡萄含有豐富的有機酸及類黃酮素，能防止自由基破壞細胞，促進肌膚容光煥發。
黑葡萄含有豐富的有機酸、類黃酮素及維生素C、E和胡蘿蔔素等，是有名於對抗及阻止自由基的產生，防止自由基破壞細胞，能有助於紅血球的正常運作，促進肌膚容光煥發。黑葡萄的葡萄籽所蘊含的抗氧化功效比維生素C的抗氧化成份更超出了20倍。想要更好的抗氧化的效果，不妨連葡萄籽也吃掉，但有胃病就要小心食用。
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楊明霞醫師 | 醫言窈窕 |
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發表於 2012-7-14 12:06:01
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